{"title":"Poudre","description":"\u003cp\u003eLes produits en poudre d’Animal Based sont des aliments d’origine animale sous forme soluble - collagène, gélatine et bouillon d’os. Ils sont tous composés de quelques ingrédients seulement et ne contiennent ni édulcorants, ni arômes, ni colorants, ni agents de remplissage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelles poudres sont disponibles ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHydrolysat de collagène\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epeptides de collagène halal\u003c\/strong\u003e - types de collagène 1 et 3, environ 2 000 daltons, solubles à froid comme à chaud, sans goût, avec 92 g de protéines pour 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGélatine de bœuf en poudre\u003c\/strong\u003e - gélifie, contrairement à l’hydrolysat de collagène, et convient parfaitement aux gommes fruitées, aux desserts et aux sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouillon d’os en poudre\u003c\/strong\u003e en formats de 200 g et 500 g - bouillon d’os de bœuf déshydraté contenant environ 81 % de collagène, au goût savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuelle poudre convient à quel usage ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’hydrolysat de collagène se dissout dans le café, l’eau ou les smoothies sans en modifier le goût. La gélatine est utilisée pour gélifier et n’est pas une poudre à diluer dans une boisson. Le bouillon d’os en poudre est un aliment savoureux destiné aux bouillons, aux soupes et aux sauces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine et transformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe collagène et la gélatine proviennent de bovins élevés au pâturage dans l’UE ou en Turquie et sont transformés en Suisse. Le bouillon d’os est élaboré à partir d’os de bœuf provenant de Suède. Le conditionnement et l’emballage sont réalisés en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContrôle qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque lot est contrôlé dans un laboratoire allemand accrédité afin de détecter les microorganismes et les métaux lourds. Les rapports d’analyse sont accessibles au public et peuvent être associés au lot grâce à son numéro. Le collagène halal, la gélatine de bœuf et le bouillon d’os en poudre sont également certifiés halal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"collagen-peptides","title":"Hydrolysat de collagène 450g - poudre de collagène de bœuf nourri à l'herbe, types 1 et 3","description":"\u003cp\u003eCollagène en poudre à base de collagène de bœuf pur - sans aucun additif. Il contient les types de collagène 1 et 3, les types de collagène typiques de la peau de bœuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient : hydrolysat de collagène de bœuf. Rien de plus.\u003c\/strong\u003e Sans édulcorant, sans arôme, sans ajout de vitamines, sans agent antiagglomérant, sans agent de remplissage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à un procédé spécial d'agglomération, la poudre est particulièrement soluble et s'intègre facilement au quotidien, dans les boissons froides comme chaudes ou dans les plats. La petite taille des peptides, d'environ 2 000 daltons, assure une dissolution fine et rend la poudre neutre en goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une teneur en protéines d'environ 90 %, notre collagène est une source de protéines et s'intègre facilement à une alimentation équilibrée, dans le café, le thé ou le smoothie, ou mélangé à du yaourt et du porridge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et élevage :\u003c\/strong\u003e La matière première provient de bovins de pâturage nourris à l'herbe, issus de l'UE. La transformation est effectuée en Suisse, tandis que le remplissage et le conditionnement ont lieu en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrôle en laboratoire :\u003c\/strong\u003e Chaque lot est contrôlé dans un laboratoire allemand accrédité pour vérifier la présence de microorganismes et de métaux lourds. Les analyses sont accessibles au public et peuvent être associées au numéro de lot figurant sur votre emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque concernant la certification halal :\u003c\/strong\u003e Ce produit n'est pas certifié halal. Si vous recherchez du collagène certifié, vous trouverez chez nous l'hydrolysat de collagène halal.\u003c\/p\u003e","brand":"Animal Based","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50914573943050,"sku":"P-COL-001","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/0297\/9636\/files\/kollagen-peptide-animalbased.jpg?v=1787328737"},{"product_id":"halal-collagen-peptides","title":"Hydrolysat de collagène halal 450g - poudre de collagène de bœuf nourri à l'herbe","description":"\u003cp\u003ePoudre de collagène halal à base de collagène pur de bœuf - sans aucun additif. Elle contient les types de collagène 1 et 3, les types de collagène typiques de la peau de bœuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient : hydrolysat de collagène de bœuf. Rien de plus.\u003c\/strong\u003e Aucun édulcorant, aucun arôme, aucun ajout de vitamines, aucun antiagglomérant, aucun agent de remplissage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à un procédé spécial d'agglomération, cette poudre est particulièrement soluble et s'intègre facilement au quotidien, dans les boissons froides comme chaudes ou dans les plats. La petite taille des peptides, d'environ 2 000 daltons, assure une dissolution fine et rend la poudre neutre en goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une teneur en protéines d'environ 90 %, notre collagène est une source de protéines et s'intègre facilement à une alimentation équilibrée, dans le café, le thé ou un smoothie, ou mélangé à du yaourt et du porridge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et élevage :\u003c\/strong\u003e La matière première provient de bovins de pâturage nourris à l'herbe en Turquie. La transformation est effectuée en Suisse, tandis que le conditionnement et l'emballage sont réalisés en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertification halal :\u003c\/strong\u003e Notre collagène halal est entièrement certifié halal par m-haditec GmbH, Brême (numéro d'enregistrement du certificat 150527haevoey). Les matières premières, la production et l'emballage ont été contrôlés. Le certificat est consultable sur cette page : un logo halal sans organisme de contrôle, numéro d'enregistrement et durée de validité ne constitue pas une preuve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalyse en laboratoire :\u003c\/strong\u003e Chaque lot est également analysé dans un laboratoire allemand accrédité afin de détecter les microorganismes et les métaux lourds. Les analyses sont consultables publiquement et peuvent être associées à votre emballage grâce au numéro de lot qui y figure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour découvrir le produit, ce même collagène est également disponible au format 200 g. Le conditionnement de 450 g offre un prix de base plus avantageux.\u003c\/p\u003e","brand":"Animal Based","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50914387198218,"sku":"P-COL-002","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/0297\/9636\/files\/halal-kollagen-peptide-animalbased.jpg?v=1787328066"},{"product_id":"beef-bone-broth-500g","title":"Poudre de bouillon d'os 500g - bœuf nourri à l'herbe de Suède","description":"\u003cp\u003eLa boîte de bouillon d’os : 500 g de bouillon d’os de bœuf déshydraté, soit environ 50 portions. À raison d’une tasse par jour, elle dure bien plus de sept semaines - et son prix au kilo est le plus avantageux de notre gamme de bouillons d’os.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est précisément à ce stade que ce format devient rentable. Si vous buvez régulièrement du bouillon d’os ou l’utilisez pour cuisiner, vous payez plusieurs fois plus par portion avec du bouillon prêt à l’emploi en bocal, tout en rapportant principalement de l’eau et du verre à la maison. 500 g de poudre donnent environ dix litres de bouillon et tiennent dans une boîte dans le placard de la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : bouillon d’os de bœuf (os de bœuf, eau), déshydraté.\u003c\/strong\u003e Il n’y a rien de plus. Pas de sel, pas d’extrait de levure, pas d’arôme, pas de maltodextrine, pas de poudre d’oignon ou de légumes, pas de sucre ni d’agent liant. Comparez cela avec la liste des ingrédients de n’importe quel bouillon du rayon du supermarché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une teneur en collagène d’environ 81 %, notre poudre de bouillon d’os contient naturellement du collagène ainsi que des acides aminés caractéristiques du collagène, comme la glycine, la proline et l’acide glutamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine, elle remplace le bouillon et le fond à parts égales : dans les soupes, les sauces et les plats mijotés, dans l’eau de cuisson du riz et des pâtes, dans les plats à la poêle, ou tout simplement comme tasse de bouillon entre les repas. Pour une tasse bien corsée, ajoutez une cuillère à café bombée à 200 ml d’eau chaude. Comme elle ne contient pas de sel, vous assaisonnez vous-même et gardez le contrôle de la teneur en sel de votre plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne connaissez pas encore notre poudre, le même bouillon est également disponible en boîte de 200 g pour l’essayer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et élevage :\u003c\/strong\u003e La matière première de notre poudre de bouillon d’os Grass Fed provient de bovins élevés au pâturage et nourris à l’herbe en Suède. Le conditionnement et l’emballage sont réalisés en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertification et contrôles :\u003c\/strong\u003e Certifié halal par m-haditec GmbH, Brême (n° d’enregistrement 150527haevoey). Chaque lot est également contrôlé dans un laboratoire allemand accrédité pour la microbiologie et les métaux lourds - les analyses sont consultables publiquement.\u003c\/p\u003e","brand":"Animal Based","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50718169006346,"sku":"P-BBB-001","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/0297\/9636\/files\/beef-bone-broth-animalbased.jpg?v=1787327525"},{"product_id":"beef-gelatine-powder","title":"Poudre de gélatine de bœuf - gélatine de bœuf nourri à l'herbe","description":"\u003cp\u003eNotre gélatine de bœuf est une poudre de gélatine polyvalente pour votre cuisine - idéale si vous souhaitez naturellement gélifier, épaissir ou affiner vos pâtes de fruits maison, desserts crémeux, panna cotta, garnitures de tartes, sauces, soupes ou recettes familiales salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient : gélatine de bœuf. Rien de plus.\u003c\/strong\u003e Sans additifs, arômes, édulcorants, conservateurs ni agents de liaison. Vous décidez vous-même ce qui entre dans vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre gélatine de bœuf a un goût neutre, se dose facilement et s'utilise de nombreuses façons. Elle convient aux recettes sucrées comme salées et apporte la consistance souhaitée sans modifier fortement le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGélatine ou hydrolysat de collagène ?\u003c\/strong\u003e Les deux proviennent de la même matière première et ne diffèrent que par le degré de décomposition du collagène. La gélatine gélifie et se solidifie au réfrigérateur - idéale pour les pâtes de fruits, la panna cotta et les desserts. L'hydrolysat de collagène ne gélifie pas et se dissout également dans les boissons froides - idéal à mélanger. Si vous voulez faire durcir quelque chose, vous avez besoin de gélatine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gélatine de bœuf est fabriquée à partir d'une matière première riche en collagène provenant du bœuf et contient naturellement des acides aminés typiques du collagène, comme la glycine et la proline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe quel animal provient-elle ?\u003c\/strong\u003e Exclusivement du bœuf. Environ 80 % de la gélatine alimentaire utilisée en Europe est fabriquée à partir de couennes de porc, et l'obligation d'indiquer l'espèce animale ne s'applique généralement pas. Chez nous, elle figure sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et élevage :\u003c\/strong\u003e La matière première de notre gélatine de bœuf nourri à l'herbe provient de bovins de pâturage nourris à l'herbe en Turquie. La transformation est effectuée en Suisse, le remplissage et l'emballage en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertification halal :\u003c\/strong\u003e Notre gélatine de bœuf est certifiée halal par m-haditec GmbH, Brême (n° d'enregistrement 150527haevoey). La matière première, la production et l'emballage ont été contrôlés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrôle en laboratoire :\u003c\/strong\u003e Chaque lot est en outre contrôlé dans un laboratoire allemand accrédité pour la microbiologie et les métaux lourds - les analyses sont consultables publiquement et peuvent être associées à votre emballage grâce au numéro de lot.\u003c\/p\u003e","brand":"Animal Based","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266621047050,"sku":"P-GEL-001","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/0297\/9636\/files\/rindergelatinehalalpulver_beefgelatinpowder.jpg?v=1787327990"},{"product_id":"beef-bone-broth-200grams","title":"Poudre de bouillon d'os 200g - bœuf nourri à l'herbe de Suède","description":"\u003cp\u003ePoudre de bouillon d’os pour faire connaissance : 200 g de bouillon d’os de bœuf séché, soit environ 20 tasses. Le format idéal pour tous ceux qui souhaitent d’abord essayer le bouillon d’os avant d’opter pour la grande boîte - et pour les déplacements, car la boîte se glisse dans n’importe quel sac de voyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne cuillère à café bien remplie dans de l’eau chaude, remuer, c’est prêt. Pas de casserole, pas 18 heures de cuisson, pas besoin de place au réfrigérateur. La poudre se dissout complètement et se conserve longtemps au sec - contrairement au bouillon prêt à l’emploi en bocal, qui doit être consommé dans les quelques jours suivant son ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : bouillon d’os de bœuf (os de bœuf, eau), séché.\u003c\/strong\u003e Rien de plus. Sans sel, sans extrait de levure, sans arôme, sans maltodextrine, sans poudre d’oignon ni de légumes, sans sucre et sans liant. Comparez cela avec la liste des ingrédients de n’importe quel bouillon du rayon du supermarché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une teneur en collagène d’environ 81 %, notre poudre de bouillon d’os contient du collagène naturel ainsi que des acides aminés typiques du collagène, comme la glycine, la proline et l’acide glutamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine, elle s’utilise partout où l’on emploie habituellement du bouillon ou du fond : dans les soupes et les sauces, dans l’eau de cuisson du riz et des pâtes, dans les plats mijotés et les plats à la poêle. Comme elle ne contient pas de sel, vous assaisonnez vous-même - et gardez le contrôle de la teneur en sel finale de votre plat. Si ce format vous convient, vous trouverez également le même bouillon en boîte de 500 g, avec un prix au kilo nettement plus avantageux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et élevage :\u003c\/strong\u003e La matière première de notre poudre Grass Fed Bone Broth provient de bovins élevés au pâturage et nourris à l’herbe en Suède. Le remplissage et l’emballage sont réalisés en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertification et contrôles :\u003c\/strong\u003e Certifié halal par m-haditec GmbH, Brême (n° d’enregistrement 150527haevoey). Chaque lot est en outre analysé dans un laboratoire allemand accrédité afin de contrôler la microbiologie et les métaux lourds - les analyses sont consultables publiquement.\u003c\/p\u003e","brand":"Animal Based","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51606189048074,"sku":"P-BBB-002","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/0297\/9636\/files\/knochenbruehepulver_beefbonebrothpowder_halalbrothpowder.jpg?v=1787327846"},{"product_id":"halal-kollagen-hydrolysat-200g","title":"Hydrolysat de collagène halal 200g - poudre de collagène de bœuf nourri à l'herbe","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre poudre de collagène halal en format 200 g - du collagène pur de bœuf, sans aucun additif. Elle contient les types de collagène 1 et 3, les types de collagène typiques de la peau de bœuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient : hydrolysat de collagène de bœuf. Rien de plus.\u003c\/strong\u003e Aucun édulcorant, aucun arôme, aucun ajout de vitamines, aucun antiagglomérant, aucun agent de remplissage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à un procédé spécial d’agglomération, la poudre est particulièrement soluble et s’intègre facilement au quotidien, dans les boissons froides comme chaudes ou dans les plats. La petite taille des peptides, d’environ 2 000 daltons, assure une dissolution fine et rend la poudre neutre en goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une teneur en protéines d’environ 90 %, notre collagène est une source de protéines et s’intègre facilement à une alimentation équilibrée - dans le café, le thé, les smoothies ou mélangé à du yaourt et du porridge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et élevage :\u003c\/strong\u003e La matière première provient de bovins de pâturage nourris à l’herbe en Turquie. 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