Quick Kefir Drink for Gut & Skin : smoothie au kéfir pour l'intestin et la peau
Cette boisson au kéfir se prépare en 5 minutes et associe du kéfir aux cultures vivantes, des gélules de colostrum et du collagène en poudre (hydrolysat de collagène) - pour bien commencer la journée avec une boisson riche en nutriments, qui soutient à la fois la santé intestinale et la santé de la peau.
Le kéfir est considéré comme l'un des ingrédients les plus riches en probiotiques et est traditionnellement utilisé pour soutenir une flore intestinale saine. Associé à de la poudre de colostrum et à de l'hydrolysat de collagène (peptides de collagène), il donne une boisson « gut health » toute simple, prête en un seul passage au blender.
Vidéo de la recette : Quick Kefir Drink pour l'intestin & la peau
Dans la vidéo, vous voyez à quel point ce smoothie au kéfir avec colostrum et hydrolysat de collagène est simple à préparer - en seulement 5 minutes et un seul passage au blender.
La recette de la boisson au kéfir en un coup d'œil
Infos recette
- Type de recetteSmoothie au kéfir / boisson « gut health »
- Temps de préparationenv. 5 minutes
- Temps de réfrigérationaucun, à déguster immédiatement
- Quantité1 portion
- DifficultéFacile
- Idéal poursanté intestinale, santé de la peau, petit-déjeuner
Ingrédients pour la boisson au kéfir
Pour ce smoothie « gut health », il vous faut seulement quelques ingrédients du réfrigérateur et du placard. Le kéfir aux cultures vivantes constitue la base probiotique, tandis que les gélules de colostrum et le collagène en poudre (hydrolysat de collagène) complètent l'apport en nutriments.
- 1 c. à s. de collagène en poudre (hydrolysat de collagène)
- 500 ml de kéfir (aux cultures vivantes !)
- 4 gélules de colostrum ouvertes
- 1 c. à c. de téguments de psyllium (psyllium husk)
- 1 c. à s. de graines de lin moulues
- 1 banane pour le côté sucré
- 50-100 g de myrtilles sauvages
- facultatif : 1 c. à s. de flocons de sarrasin
Préparation : faire soi-même sa boisson au kéfir
-
Mettre les ingrédients dans le blender
Versez tous les ingrédients l'un après l'autre dans un blender.
-
Mixer énergiquement
Mixez énergiquement pendant env. 15 secondes, jusqu'à obtenir une consistance homogène.
-
Déguster immédiatement
Dégustez immédiatement - parfait pour bien commencer la journée avec une boisson riche en nutriments.
Pourquoi associer kéfir, colostrum & collagène ?
Le kéfir est une boisson lactée fermentée à forte densité de cultures probiotiques, traditionnellement considérée comme l'une des sources naturelles les plus efficaces pour une flore intestinale saine. Dans cette recette, le kéfir rencontre la poudre de colostrum et l'hydrolysat de collagène (peptides de collagène) - deux ingrédients d'origine animale qui s'intègrent idéalement dans une boisson « gut health » quotidienne.
Le colostrum, le premier lait de la vache, fournit des immunoglobulines naturelles et est souvent associé à une barrière intestinale saine et à une peau nette. L'hydrolysat de collagène, quant à lui, se dissout sans laisser de résidus dans le smoothie et apporte des protéines supplémentaires - sans modifier le goût.
Produits utilisés dans cette recette
Produit utilisé dans la recette
Gélules de colostrum Animal Based
Nos gélules de colostrum contiennent de la poudre de colostrum issue de bovins nourris à l'herbe et élevés au pâturage dans l'UE, avec 30 % d'immunoglobuline G. Sans additifs, sans agents de charge ni arômes - faciles à ouvrir et à incorporer directement dans la boisson au kéfir.
Produit utilisé dans la recette
Hydrolysat de collagène Animal Based
Notre hydrolysat de collagène halal en poudre (peptides de collagène) est composé de collagène pur issu de bœuf élevé au pâturage - neutre en goût et, grâce à sa petite structure peptidique, particulièrement soluble, même dans des boissons froides comme cette boisson au kéfir.
Variantes de la boisson au kéfir
La recette de base s'adapte facilement à vos goûts. Voici quatre variantes appréciées :
🫐 Mélange de baies
Remplacez les myrtilles sauvages par un mélange de framboises et de mûres pour davantage d'antioxydants.
🥭 Tropicale
Remplacez la banane par de la mangue pour une version tropicale et plus sucrée de la boisson au kéfir.
🌱 Encore plus de fibres
Ajoutez 1 c. à c. de graines de chia pour encore plus de fibres et une consistance plus crémeuse.
🥥 Sans banane
Supprimez la banane et sucrez plutôt avec un peu de miel ou des dattes.
Conservation de la boisson au kéfir
La boisson au kéfir est meilleure juste après sa préparation. S'il vous en reste, conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les 24 heures.
Questions fréquentes sur le Quick Kefir Drink
Pourquoi le kéfir pour la santé intestinale ?
Le kéfir contient des cultures probiotiques vivantes, traditionnellement utilisées pour soutenir une flore intestinale saine. Il est important que le kéfir utilisé contienne des cultures vivantes et actives.
Puis-je ouvrir les gélules de colostrum et en incorporer le contenu ?
Oui, les gélules de colostrum s'ouvrent sans problème. La poudre qu'elles contiennent peut être versée directement dans le blender, sans modifier sensiblement le goût de la boisson.
L'hydrolysat de collagène est-il la même chose que les peptides de collagène ?
Oui. Hydrolysat de collagène et peptides de collagène désignent le même produit : du collagène hydrolysé, qui se dissout particulièrement facilement dans des liquides comme cette boisson au kéfir.
Puis-je préparer la boisson au kéfir sans colostrum ?
Oui, la recette de base fonctionne aussi sans gélules de colostrum. Vous renoncez alors toutefois aux immunoglobulines supplémentaires qui rendent cette recette particulière.
La boisson au kéfir convient-elle aussi pour la peau ?
Une flore intestinale saine est souvent associée à une peau nette. L'association de kéfir, de colostrum et d'hydrolysat de collagène soutient ce lien de manière naturelle.
Combien de temps se conserve la boisson au kéfir ?
La boisson est meilleure juste après sa préparation. Les restes se conservent jusqu'à 24 heures au frais, dans un récipient hermétique.
Prêt(e) pour votre propre boisson « gut health » ?
Avec les gélules de colostrum et l'hydrolysat de collagène Animal Based, vous intégrez directement à votre quotidien des recettes probiotiques et riches en protéines comme cette boisson au kéfir - certifiés halal, sans additifs et avec un contrôle total sur les ingrédients.
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