Halal zertifiziert: Kollagen, Knochenbrühe, Gelatine & Tallow

Le collagène et la gélatine certifiés halal sont rares sur le marché. Une part importante du collagène commercialisé dans le monde est obtenue à partir de couenne de porc - ce qui la rend impropre aux consommateurs musulmans. Animal Based propose donc sa propre gamme de produits certifiés halal à base de matières premières bovines.

Quels produits d’Animal Based sont certifiés halal ?

Sont actuellement certifiés les Peptides de collagène halal (hydrolysat de collagène en 200 g et 450 g), la Gélatine bovine en poudre, la Poudre de bouillon d’os (200 g et 500 g) ainsi que le Beef Tallow Balm pour les soins de la peau.

Pour le Concentré de bouillon d’os biologique, la matière première est certifiée, mais le conditionnement ne l’est pas encore - c’est pourquoi nous ne le présentons actuellement pas comme entièrement certifié halal. La certification de la créatine monohydrate est en préparation.

Les produits en dehors de cette gamme - comme les capsules de foie de bœuf, d’organes de bœuf ou de colostrum - ne sont pas certifiés halal. La mention figurant sur la page de chaque produit fait toujours foi.

Qui certifie les produits halal ?

La certification est délivrée par m-haditec GmbH à Brême, sous le numéro de registre du certificat 150527haevoey, après vérification selon les General Guidelines on Halal Food de l’OIC/SMIIC 1:2019 ainsi que le Codex Alimentarius CAC/GL 24-1997.

L’audit ne couvre pas seulement la matière première, mais l’ensemble de la chaîne : matière de départ, production et emballage.

Certifié halal ou simplement sans porc - quelle est la différence ?

« Sans porc » décrit uniquement ce qui n’est pas contenu dans le produit. Une certification halal va plus loin : elle exige que le bœuf provienne d’animaux abattus conformément aux prescriptions islamiques, qu’aucun auxiliaire de transformation non halal ne soit utilisé et que le conditionnement ainsi que l’emballage soient également contrôlés. Sans certification couvrant l’ensemble de la chaîne, cela ne peut pas être prouvé.

Pourquoi y a-t-il si peu de collagène certifié halal ?

Le collagène et la gélatine sont en grande partie fabriqués dans le monde à partir de couenne de porc, car cette matière première est peu coûteuse et disponible en grandes quantités. Le collagène bovin bénéficiant d’une certification halal couvrant toute la chaîne impose des exigences supplémentaires en matière d’approvisionnement, d’abattage et de fabrication - et son approvisionnement est donc plus complexe.

Origine et transformation

Nous indiquons séparément l’origine des matières premières, la transformation et le conditionnement :

• Peptides de collagène halal : matière première provenant de bovins de pâturage nourris à l’herbe en Turquie, transformation en Suisse, conditionnement en Allemagne
• Gélatine bovine en poudre : matière première provenant de Turquie, transformation en Suisse, conditionnement en Allemagne
• Poudre de bouillon d’os : os de bœuf provenant de Suède, conditionnement en Allemagne
• Beef Tallow Balm : suif de bœuf provenant de l’UE, fabrication et conditionnement en Allemagne

Analyse supplémentaire en laboratoire

Indépendamment de la certification halal, chaque lot est analysé dans un laboratoire allemand accrédité afin de contrôler la microbiologie et les métaux lourds. Les rapports d’analyse sont accessibles au public et peuvent être associés à votre propre emballage grâce au numéro de lot figurant sur celui-ci.

Questions fréquentes sur le halal

Le collagène est-il halal ?
Pas automatiquement. Une part importante du collagène commercialisé dans le monde provient de couenne de porc. Le collagène n’est halal que s’il est obtenu à partir de matières premières bovines et que l’ensemble de la chaîne de transformation a été certifié - comme pour nos Peptides de collagène halal.

Le collagène bovin est-il halal par nature ?
Non. L’abattage conformément aux prescriptions islamiques et une transformation contrôlée de bout en bout sont déterminants. La seule origine bovine ne suffit pas.

La gélatine bovine est-elle halal par nature ?
Non. La gélatine n’est halal que si le bœuf a été abattu conformément aux prescriptions islamiques et que l’ensemble de la chaîne de transformation a été certifié. La gélatine alimentaire courante provient souvent de couenne de porc.

Le collagène d’Animal Based est-il exempt de porc ?
Oui. Les Peptides de collagène halal sont exclusivement composés de collagène bovin et sont certifiés.

Existe-t-il des soins de la peau certifiés halal ?
Oui, le Beef Tallow Balm est certifié halal. Les soins de la peau à base de suif de bœuf bénéficiant d’une certification halal sont rares sur le marché.

Combien de temps le certificat est-il valable ?
Le certificat actuel a été délivré le 1er juin 2026 et est valable jusqu’au 15 mai 2027.